Food Hall Côtière : huit restaurants ouvriront à La Boisse (Ain) en 2027

Un nouveau pôle de restauration dans l'Ain

Le quotidien La Voix de l'Ain a annoncé la création du Food Hall Côtière, un espace de restauration qui regroupera huit établissements. Situé à La Boisse, dans le département de l'Ain, ce projet vise à revitaliser la zone industrielle de Montluel.

Objectif de dynamisation économique

L’ambition du Food Hall Côtière est de renforcer l’attractivité du secteur industriel de Montluel en proposant une offre culinaire diversifiée. En rassemblant plusieurs restaurants sous un même toit, le projet entend créer un lieu de convivialité pour les salariés, les visiteurs et les riverains, tout en stimulant l’activité commerciale locale.

Candidatures ouvertes

Les organisateurs ont indiqué que les candidatures sont désormais ouvertes aux restaurateurs souhaitant intégrer le Food Hall. Aucun critère précis n’a été détaillé dans le communiqué, mais l’appel à projets invite les intéressés à soumettre leurs propositions dans les prochains mois, en vue d’une mise en service prévue pour 2027.

Le Food Hall Côtière représente ainsi une initiative locale visant à associer développement économique et offre de services alimentaires dans la région.